ÍÓÆÍÎ ÊÎÌÏÎÍÅÍÒÎÂ	1	2	3	4	5
1. ÑËÈÂÎÂÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	97,8	12,60	95,7	84,09	79,2
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
1 ÷àñòü ñîêà âåíãåðîê (ëèòðîâ)	0,7	11,0	31,9	28,03	26,4
2 ÷àñòè ñîêà ìèðàáåëåé (ëèòðîâ)	0,8	13,5	63,8	56,06	52,8
Ñàõàðà (êã)	—	—	6,92	26,4	34,59
Êèñëîòû âèííîêàìåííîé (ã)	—	—	0	261	293
Êèñëîòû äóáèëüíîé (ã)	—	—	72	300	300
Íóæíî ñëèâ (êã)	—	—	206	180,5	170
2. ×ÅÐÅØÍÅÂÎÅ ÑÂÅÒËÎ — ÊÐÀÑÍÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	0,89	12,3	89,8	85,2	79,1
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
4 ÷àñòè ñîêà ÷åðíîé ÷åðåøíè (ëèòðîâ)	0,4	13,5	71,84	68,16	63,3
1 ÷àñòü ñîêà áåëîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,85	7,5	17,96	17,04	15,8
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	5,44	0	0
Ñàõàðà (êã)	—	—	7,94	26,52	34,77
Êèñëîòû âèííîêàìåííîé (ã)	—	—	0	142	196
Êèñëîòû äóáèëüíîé (ã)	—	—	0	300	300
Íóæíî ÷åðåøåí (êã)	—	—	120	119	105,5
Íóæíî áåëîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	31	28	26,5
3. ×ÅÐÅØÍÅÂÎÅ ÊÐÀÑÍÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	1,65	7,9	48,4	72,7	72,7
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
1 ÷àñòü ñîêà äèêîé ÷åðåøíè (ëèòðîâ)	0,9	8,5	24,2	36,35	36,35
1 ÷àñòü ñîêà êðàñíîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,4	7,3	24,2	36,35	36,35
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	42,49	8,54	4,04
Ñàõàðà (êã)	—	—	15,18	31,26	38,76
Íóæíî ÷åðåøåí (êã)	—	—	48	73	73
Íóæíî êðàñíîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	40	61	61
4. ×ÅÐÅØÍÅÂÎÅ ÒÅÌÍÎ — ÊÐÀÑÍÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	1,0	12,9	80,0	84,3	79,4
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
3 ÷àñòè ñîêà ÷åðíîé ÷åðåøíè (ëèòðîâ)	0,4	13,5	60,0	63,2	59,6
1 ÷àñòü ñîêà ÷åðíîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,8	11,5	20,0	21,1	19,8
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	9,22	0	0
Ñàõàðà (êã)	—	—	17,97	26,12	34,25
Êèñëîòû âèííîêàìåííîé (ã)	—	—	0	57	106
Êèñëîòû äóáèëüíîé (ã)	—	—	0	300	300
Íóæíî ÷åðåøåí (êã)	—	—	100	105	98
Íóæíî áåëîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	44,4	47	44
5. ÂÈØÍÅÂÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	1,16	11,2	74,9	83,4	78,6
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
1 ÷àñòü ñîêà ìàëèíû (ëèòðîâ)	1,6	6,1	8,6	10,4	9,82
7 ÷àñòåé ñîêà âèøåí (ëèòðîâ)	1,1	12,0	66,3	73,0	68,78
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	24,33	0	0
Ñàõàðà (êã)	—	—	11,28	27,66	35,7
Êèñëîòû äóáèëüíîé (ã)	—	—	0	233	288
Íóæíî ìàëèíû (êã)	—	—	13,5	16	15
Íóæíî âèøåí (êã)	—	—	88	97,5	92
6. ÃÐÓØÅÂÎÅ ÊÐÀÑÍÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	0,75	8,1	91,36	81,76	77,0
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
1 ÷àñòü ñîêà ñëàäêèõ ãðóø (ëèòðîâ)	0,4	10,0	45,68	40,88	38,5
1 ÷àñòü ñîêà ÷åðíèêè (ëèòðîâ)	1,1	6,25	45,68	40,88	38,5
Ñàõàðà (êã)	—	—	12,15	30,38	38,26
Êèñëîòû âèííîêàìåííîé (ã)	—	—	0	188	323
Êèñëîòû äóáèëüíîé (ã)	—	—	115	300	300
Íóæíî ãðóø ñëàäêèõ (êã)	—	—	61,0	55,0	51,5
Íóæíî ÷åðíèêè (êã)	—	—	70,5	63,0	59,3
7. ÂÈØÍÅÂÎ — ÑÌÎÐÎÄÈÍÎÂÎÅ ÒÅÌÍÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	1,22	12,7	65,5	84,2	80,2
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
3 ÷àñòè ñîêà ñëàäêèõ âèøåí (ëèòðîâ)	0,3	15,0	39,3	50,52	48,12
1 ÷àñòü ñîêà êðàñíîé ñìîðîäèíû ( ëèòðîâ )	2,4	7,3	13,1	16,84	16,04
1 ÷àñòü ñîêà ÷åðíîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,8	11,2	13,1	16,84	16,04
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	28,09	0	0
Ñàõàðà (êã)	—	—	10,68	26,31	34,32
Êèñëîòû äóáèëüíîé (ã)	—	—	0	173	222
Íóæíî âèøåí (êã)	—	—	52,5	67,4	64,2
Íóæíî êðàñíîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	22,0	28,0	26,75
Íóæíî ÷åðíîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	29,0	37,1	35,6
8. ÂÈØÍÅÂÎ — ÑÌÎÐÎÄÈÍÎÂÎÅ ÒÅÌÍÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	1,67	10,5	47,7	71,8	71,8
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
2 ÷àñòè ñîêà âèøåí (ëèòðîâ)	1,1	12,0	31,8	47,9	47,9
2 ÷àñòè ñîêà áåëîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,85	7,5	15,9	23,9	23,9
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	46,67	10,53	6,02
Ñàõàðà (êã)	—	—	13,97	29,46	36,96
Íóæíî âèøåí (êã)	—	—	42,4	64,0	64,0
Íóæíî áåëîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	26,5	40,0	40,0
9. ÂÈØÍÅÂÎ — ßÁËÎ×ÍÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	0,8	14,6	97,02	85,2	72,78
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
2 ÷àñòè ñîêà âèøíè (ëèòðîâ)	1,1	12,0	64,68	56,8	48,52
1 ÷àñòü ñîêà ñëàäêèõ ÿáëîê (ëèòðîâ)	0,2	20,0	32,34	28,4	24,26
Ñàõàðà (êã)	—	—	4,82	24,55	33,87
Êèñëîòû âèííîêàìåííîé (ã)	—	—	0	212	318
Êèñëîòû äóáèëüíîé (ã)	—	—	24	300	300
Íóæíî âèøåí (êã)	—	—	86,2	113,5	64,7
Íóæíî ñëàäêèõ ÿáëîê (êã)	—	—	54,0	47,4	40,5
10. ÂÈØÍÅÂÎ — ÊÐÛÆÎÂÍÈÊÎÂÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	1,48	11,0	57,9	81,3	78,3
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
2 ÷àñòè ñîêà âèøåí (ëèòðîâ)	1,1	12,0	38,6	54,2	52,2
1 ÷àñòü ñîêà êðûæîâíèêà (ëèòðîâ)	2,25	9,0	19,3	27,1	26,1
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	34,51	1,86	0
Ñàõàðà (êã)	—	—	12,63	28,06	35,87
Íóæíî âèøåí (êã)	—	—	51,4	72,25	69,6
Íóæíî êðûæîâíèêà (êã)	—	—	32,2	45,2	43,5
11. ÁÅËÎÑÌÎÐÎÄÈÍÎÂÎÅ ÊÐÀÑÍÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	2,26	7,1	35,28	53,11	53,11
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
2 ÷àñòè ñîêà áåëîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,85	7,5	23,52	35,4	35,4
1 ÷àñòü ñîêà ÷åðíèêè (ëèòðîâ)	1,1	6,25	11,76	17,7	17,7
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	54,81	26,96	22,46
Ñàõàðà (êã)	—	—	16,49	33,23	40,73
Íóæíî áåëîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	39,2	59,00	59,09
Íóæíî ÷åðíèêè (êã)	—	—	18,1	27,3	27,3
12. ÊÐÀÑÍÎÑÌÎÐÎÄÈÍÎÂÎÅ ÒÅÌÍÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	2,53	8,6	31,5	47,4	47,4
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
2 ÷àñòè ñîêà êðàñíîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,4	7,3	21,0	31,6	31,6
1 ÷àñòü ñîêà ÷åðíîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,8	11,2	10,50	15,80	15,80
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	58,73	32,85	28,35
Ñàõàðà (êã)	—	—	16,22	32,92	40,42
Íóæíî êðàñíîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	35,0	52,75	52,75
Íóæíî ÷åðíîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	23,4	35,1	35,1
13. ÊÐÀÑÍÎÑÌÎÐÎÄÈÍÍÎ — ßÁËÎ×ÍÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	1,26	12,16	63,5	84,0	79,0
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
2 ÷àñòè ñîêà êðàñíîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,4	7,3	25,4	33,6	31,6
1 ÷àñòü ñîêà ÷åðíèêè (ëèòðîâ)	1,1	6,25	12,7	16,8	15,8
2 ÷àñòè ñîêà ñëàäêèõ ÿáëîê (ëèòðîâ)	0,2	20,0	25,4	33,6	31,6
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	29,73	0	0
Ñàõàðà (êã)	—	—	11,28	26,79	34,88
Êèñëîòû äóáèëüíîé (ã)	—	—	0	143	205
Íóæíî êðàñíîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	42,4	56,0	52,7
Íóæíî ÷åðíèêè (êã)	—	—	20,0	25,8	24,33
Íóæíî ñëàäêèõ ÿáëîê (êã)	—	—	42,4	56,0	52,7
14. ÊÐÀÑÍÎÑÌÎÐÎÄÈÍÍÎ — ÌÀËÈÍÎÂÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	2,27	7,0	35,2	52,9	52,9
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
5 ÷àñòåé ñîêà êðàñíîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,4	7,3	29,3	44,1	44,1
1 ÷àñòü ñîêà ìàëèíû (ëèòðîâ)	1,6	6,1	5,9	8,8	8,8
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	54,82	27,12	22,61
Ñàõàðà (êã)	—	—	16,64	33,3	40,8
Êèñëîòû äóáèëüíîé (ã)	—	—	55,5	73,5	73,5
Íóæíî êðàñíîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	9,1	13,55	13,55
15. ×ÅÐÍÎÑÌÎÐÎÄÈÍÍÎ — ÊÐÛÆÎÂÍÈÊÎÂÎÅ ÑÂÅÒËΗÊÐÀÑÍÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	2,52	10,10	31,74	47,6	47,6
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
1 ÷àñòü ñîêà ÷åðíîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,8	11,2	15,87	23,8	23,8
1 ÷àñòü ñîêà êðûæîâíèêà (ëèòðîâ)	2,25	9,0	15,87	23,8	23,8
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	63,0	33,1	28,6
Ñàõàðà (êã)	—	—	8,79	32,19	39,7
Íóæíî ÷åðíîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	35,24	29,1	29,1
Íóæíî êðûæîâíèêà (êã)	—	—	26,44	39,65	39,65
16. ×ÅÐÍÎÑÌÎÐÎÄÈÍÍÎ — ÊÐÛÆÎÂÍÈÊÎÂÎÅ ÒÅÌÍÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	2,46	9,9	32,52	48,78	48,78
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
1 ÷àñòü ñîêà ÷åðíîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,8	11,2	10,84	16,26	16,26
1 ÷àñòü ñîêà êðûæîâíèêà (ëèòðîâ)	2,25	9,0	10,84	16,26	16,26
1 ÷àñòü ñîêà êðàñíîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,4	7,3	10,84	16,26	16,26
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	57,9	31,72	27,22
Ñàõàðà (êã)	—	—	16,01	32,51	40,01
Íóæíî ÷åðíîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	24,1	36,1	36,1
Íóæíî êðûæîâíèêà (êã)	—	—	18,1	27,0	27,0
Íóæíî êðàñíîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	18,1	27,0	27,0
17. ×ÅÐÍÎÑÌÎÐÎÄÈÍÍÎÅ ÑÂÅÒËÎ — ÊÐÀÑÍÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	1,9	10,8	42,88	63,14	63,14
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
1 ÷àñòü ñîêà ÷åðíîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,8	11,2	5,36	7,89	7,89
3 ÷àñòè ñîêà ñëàäêèõ âèøåí (ëèòðîâ)	0,3	15,0	16,08	23,68	23,68
4 ÷àñòè ñîêà áåëîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,85	7,5	21,44	31,57	31,57
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	49,23	18,72	14,22
Ñàõàðà (êã)	—	—	14,45	30,18	37,62
Íóæíî ÷åðíîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	12,0	17,6	17,6
Íóæíî âèøåí (êã)	—	—	23,0	33,8	33,8
Íóæíî áåëîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	33,75	52,6	52,6
18. ÌÀËÈÍÎÂÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	1,7	6,5	47,04	70,56	70,56
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
11 ÷àñòåé ñîêà ìàëèíû (ëèòðîâ)	1,6	6,1	43,12	64,68	64,68
1 ÷àñòü ñîêà ÷åðíîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,8	11,2	3,92	5,88	5,88
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	44,38	9,93	0
Ñàõàðà (êã)	—	—	15,94	32,41	39,91
Íóæíî ìàëèíû (êã)	—	—	66,4	99,6	99,6
Íóæíî ÷åðíîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	8,7	13,1	13,1
19. ÌÀËÈÍÎÂÎ — ßÁËÎ×ÍÎÅ ÊÐÀÑÍÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	1,28	12,7	62,5	81,2	79,3
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
4 ÷àñòè ñîêà ìàëèíû (ëèòðîâ)	1,6	6,1	25,0	33,68	31,72
4 ÷àñòè ñîêà ñëàäêèõ ÿáëîê (ëèòðîâ)	0,2	20,0	25,0	33,68	31,72
2 ÷àñòè ñîêà ÷åðíîé ñìîðîäèíû (ëèòðîâ)	2,8	11,2	12,5	16,84	15,86
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	30,86	0	0
Ñàõàðà (êã)	—	—	11,06	26,31	34,43
Êèñëîòû äóáèëüíîé (ã)	—	—	0	122	178
Íóæíî ìàëèíû (êã)	—	—	38,5	51,87	48,85
Íóæíî ñëàäêèõ ÿáëîê (êã)	—	—	41,65	56,1	52,85
Íóæíî ÷åðíîé ñìîðîäèíû (êã)	—	—	27,75	37,38	35,2
20. ÊËÓÁÍÈ×ÍÎÅ ÊÐÀÑÍÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	1,2	8,1	66,67	81,68	77,0
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
8 ÷àñòåé ñîêà êëóáíèêè ñàäîâîé (ëèòðîâ)	0,7	9,2	53,34	65,36	61,6
2 ÷àñòè ñîêà êëþêâû (ëèòðîâ)	3,25	3,6	13,32	16,34	15,4
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	25,18	0	0
Ñàõàðà (êã)	—	—	13,61	30,38	38,28
Êèñëîòû äóáèëüíîé (ã)	—	—	0	220	276
Íóæíî êëóáíèêè (êã)	—	—	82,15	100,7	94,86
Íóæíî êëþêâû (êã)	—	—	20,5	25,17	23,72
21. ×ÅÐÍÈ×ÍÎ — ÌÎÐÎØÊÎÂÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	1,15	6,87	69,56	81,14	77,8
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
1 ÷àñòü ñîêà ÷åðíèêè (ëèòðîâ)	1,1	6,25	34,78	40,57	38,9
1 ÷àñòü ñîêà ìîðîøêè (ëèòðîâ)	1,2	7,5	34,78	40,57	38,9
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	21,91	0	0
Ñàõàðà (êã)	—	—	14,22	31,42	39,25
Êèñëîòû âèííîêàìåííîé (ã)	—	—	0	267	0
Êèñëîòû äóáèëüíîé (ã)	—	—	0	300	300
Íàøàòûðÿ (ã)	—	—	40	40	40
Íóæíî ÷åðíèêè (êã)	—	—	53,6	62,5	60,0
Íóæíî ìîðîøêè (êã)	—	—	46,4	54,1	51,8
22. ØÅËÊÎÂÈÖÅ — ÈÐÃÎÂÎÅ
Ñìåñè ñîêîâ (ëèòðîâ)	1,11	5,9	72,0	80,6	76,0
 òîì ÷èñëå:	-	-	-	-	-
1 ÷àñòü ñîêà øåëêîâèöû (ëèòðîâ)	1,5	5,8	36,0	40,3	38,0
1 ÷àñòü ñîêà èðãè (ëèòðîâ)	0,72	6,0	36,0	40,3	38,0
Âîäû (ëèòðîâ)	—	—	19,15	—	—
Ñàõàðà (êã)	—	—	14,75	32,32	40,02
Êèñëîòû âèííîêàìåííîé (ã)	—	—	0	53	56
Êèñëîòû äóáèëüíîé (ã)	—	—	0	500	300
Íóæíî øåëêîâèöû (êã)	—	—	59,98	67,14	63,3
Íóæíî èðãè (êã)	—	—	59,98	67,14	63,3